South African Summer
In diesem Sommer bringen wir Ihnen das Land der abwechslungsreichen Genüsse nach Hause in Ihre Küche. Lassen Sie sich von den Kochkünsten und Spezialitäten der südafrikanischen Kap-Küche verführen, einem Kochstil, der als Fusion-Küche das Beste aus Europa, Asien und Afrika vereint.
Genießen Sie farbenfrohe Gerichte, in denen indonesische Currys, Chutneys und Samoesas auf französische und niederländische Kochkunst stoßen und mit malaysischen Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt und verfeinert werden. Kreieren Sie mit unseren Zutaten unkompliziert eine Vielzahl an Gerichten und genießen Sie den einzigartigen „Taste of South Africa“.
South African Summer
Feinkost
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South African Salsa
Genießen Sie unsere South African Salsa 1 zu 3 angerührt mit Wasser, etwas Olivenöl und einem Spritzer Crema Balsamica Classica Essig als Dip zu Gebäck, Fisch, Fleisch und Geflügel. Der Geschmack von Ingwer, Chili, Koriander und Minze eignet sich ebenfalls sehr gut zum Abschmecken von Saucen und Salatdressings.
Sylver Cristal Kalahari Salz
- grobgemahlen -
280 Millionen Jahre altes Gourmetsalz aus der Kalahari-Wüste im Süden von Afrika. 100% natürlich, sonnengetrocknet, ungebleicht und frei von Zusätzen. Enthält viele Mineralien sowie Spurenelemente und ist von höchster Qualität.
Indien Curry Dip
Geben Sie mit unserem Curry Dip die typisch indische Note zu Ihren Gerichten, die einen Großteil der südafrikanischen Küche ausmacht. Sehr würzig, dezent scharf mit leichter Süße im Geschmack ist es ideal zum kreieren von Currygerichten oder zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Fisch und Saucen.
Wasabi Sesam Dip
Auch der asiatisch-inspirierte Geschmack des Wasabi Sesam Dip passt ideal zur südafrikanischen Küche. Schmecken Sie mit der leicht scharfen und würzigen Kräutermischung Fischgerichte ab oder erstellen Sie eine herrliche Créme Füllung zu Wraps und anderen Fingerfood-Speisen.
Thai Dip
Süß, scharf, fruchtig mit feinem Zitronengras-Geschmack passt unser Thai Dip zu einer Vielzahl an Gerichten. Ideal als Dip oder Marinade zu Fleisch und Gefl ügelgerichten beim traditionellen Braai.
Peppa Sauce
Der Klassiker zum Braai. Die milde Schärfe der südafrikanischen Peppadew, die diese Sauce verfeinert, schmeckt hervorragend zu allen Grill- und Kartoffelgerichten.
Cape Malay Risotto
Die Kap-Malaysische-Risottomischung, mit indischem Einfluss ist der ideale Begleiter als Beilage. Die Curry-Note gepaart mit feiner Süße von Rosinen, schmeckt wunderbar würzig und frisch als Begleiter beim „Braaien“ oder als Füllung von Wraps und anderen Fingerfoodspeisen.
Peppadew Mayonnaise
Unsere Mayonnaise mit milder, würziger Peppadew-Schärfe ist ein weiterer idealer Begleiter als Dip zu Braai Gerichten.
Tee
Rotbusch "Cape Of Good Hope"
Rotbuschtee-Mischung mit Vanille-Zitronen-Wildkirsch-Geschmack.
Rotbusch "South African Summer"
Rotbuschtee-Mischung mit Orangen-Maracuja-Geschmack.
Rotbusch "Tulsi Lemon Tree"
Kräutertee-Mischung mit Zitronen-Geschmack.
Lose Ware
Marula Sahne Likör
Die pflaumengroßen Früchte des „Elefanten-Baumes“ aus Südafrika mit Ihrem süß-herben Aroma, geben diesem Sahne-Likör seinen einzigartigen Geschmack. Genießen Sie ihn „On the Rocks“, zum Mischen von Cocktails oder als Schuss zu Kaffee und Kakao.
Marula Crema
Die Marule Frucht, hier als Crema Essig Variante, ist unsere Essigspezialität für den South African Summer. Sein typischer Geschmack eignet sich hervorragend zum Abschmecken von Salaten und Dressings oder zum Kreieren von alkoholfreien Cocktails.
Feige Dattel Crema Essig
Unsere Crema Spezialität „Fichi & Datteri” ist ein weiterer idealer Begleiter für südafrikanische Gerichte. Ob zum Abschmecken von Salaten und Dressings, zum Dippen von Käse oder zum Marinieren von Fleisch. Der einzigartige Geschmack bietet für jede Speise eine leckere Abrundung.
Cape Malay Oil
Oliven- und Sonnenblumenöl mit Auszügen von Orangen, Chili, Ingwer, Koriander und Basilikum. Die exotische Mischung dieses Öls eignet sich zum Abschmecken von Salaten und Grillspeisen, sowie für Marinaden und Dressings.
Koriander auf Olivenöl
Würzig und kräftig im Geschmack besticht dieses Öl durch seine ausdrucksstarke Koriandernote. Es eignet sich als Zugabe nach dem Braten oder zum Verfeinern von Salaten, Marinaden und Dressings.
Lemongras auf Olivenöl
Unsere fruchtig-frische Ölivenölspezialität mit dezenter Säure und ausdrucksvoller Geschmackscharakteristik. Es eignet sich ideal als Zugabe nach dem Braten oder zum Verfeinern von Salaten, Marinaden und Dressings.