Zubereitung / Anleitung

1. Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Jetzt das Hackfleisch mit der Zwiebel, dem Ei, Paniermehl, der Wajos Mexican Mole und nach Belieben Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen. Diese Masse dann zu 12 Würstchen formen. Anschließend den Blätterteig in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und um jedes der Würstchen einen Streifen spiralförmig wickeln. Dabei sollte das obere Ende für den Kopf der Mumie frei gelassen werden.

2. Die Mumien auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Ofen für ca. 25 Minuten backen. In der Zwischenzeit kleine Kreise aus dem Käse sowie sehr kleine Kreise aus den Oliven ausschneiden. Nachdem die Mumien etwas abgekühlt sind, die Käsekreise als Augen und die Olivenkreise als Pupillen anbringen.

3. Das Fingerfood zuletzt auf einer Platte oder einem Brettchen anrichten, mit etwas Wajos Tomaten Ketchup beträufeln und servieren.