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Juni 01, 2021 1 min lesen.
Vorspeisen
2
30 Minuten
Sie lieben asiatisch Gericht? Dann sind Sie hier genau richtig! Mit diesem Rezept kreieren Sie einen köstlichen Thai-Salat mit Thunfisch und Pomelo, dazu kommt noch eine leckere Thai Salat Sauce.
Wie wäre es mit noch mehr asiatischen Rezepten, wie der würzigen Thai-Bowl mit Hack & Cashewkernen oder den Sommerrollen gefüllt mit Mangosalat?
1 Thunfischsteak à 250 g
1 Pomelo – geschält, in kleine Stücke gebrochen
1 Schalotte
1 große Chilischote – in feine Ringe geschnitten
1 Bund Dill – gehackt
½ Bund Koriander – gehackt
½ Bund Minze – gezupft und gehackt
Öl zum Braten
Salz
1 Knoblauchzehe – geschält und gehackt
8 EL Wajos Rotes Thai-Curry Öl
2 EL Zucker
4 EL Fischsauce
1 Limette – Saft und Zeste davon
Schwarzer Pfeffer – gemahlen
Das Dressing anrühren und beiseitestellen.
Nun das Thunfischsteak mit Öl in einer Pfanne von beiden Seiten 2 Minuten braten, herausnehmen, von beiden Seiten leicht salzen und auf einem Teller abkühlen lassen.
Im nächsten Schritt auch das Steak kleinschneiden oder zupfen, mit allen anderen Zutaten in einer Schüssel vermischen und das angerührte Dressing darübergeben. Fertig ist eine leckere Vorspeise.
Wer ihn gerne als Hauptgang genießen möchte, kann den Salat einfach mit gedämpftem Jasminreis servieren – lecker!
Für die Zubereitung des Thai-Salates benötigen Sie folgendes Wajos-Produkt:
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