Klassische Guacamole ist eine köstliche Ergänzung zu vielen mexikanischen Gerichten oder einfach als Dip zu Tortilla-Chips. Sie ist schnell zubereitet und bietet mit ihren frischen Zutaten ein besonderes Geschmackserlebnis. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie originale Guacamole selber machen können. Entdecken Sie noch viele weitere Guacamole Rezepte.
Zutaten
2 reife Avocados
½ Limette – ausgepresst
2 Tomaten – ausgehöhlt und sehr fein gewürfelt
½ Zwiebel – fein gerieben
1 Knoblauchzehe – ausgepresst
Salz und Pfeffer
Nach Geschmack Frischkäse und Korianderblätter
Zubereitung / Anleitung
Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und zusammen mit dem Limettensaft zerdrücken.
Mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, nach Geschmack etwas Frischkäse einrühren und mit Korianderblättern garnieren.
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