Würzige, pikante und aromatische Gerichte sind typisch für die jamaikanische Küche. Vor allem das dort typische Gericht „Jamaican Jerk Chicken“ ist inzwischen weltweit bekannt. Mit unserem Jerk Chicken Rub können Sie Ihr Grillhähnchen jamaikanische Art jetzt ganz einfach zuhause zubereiten. Marinieren Sie Ihr Grillhähnchen, Brathähnchen oder die Hähnchenbrust vor dem braten mit dem Rub indem Sie die Würzmischung mit Öl anrühren und Ihr Fleisch damit einreiben. Durch das einmassieren des Rubs dringen die feine Aroma der Kräuter und Gewürze tief in das Fleisch ein, entfalten sich beim Anbraten und verwandeln sich in eine schmackhafte Kruste. Egal ob Sie Ihr Geflügel im Ofen zubereiten, Grillen oder auf dem Smoker garen – mit unserem Jerk Chicken Rub erhält Ihr Hähnchen einen unvergleichlichen Geschmack.
Zutaten:
Meersalz, Rohrohrzucker, Knoblauch, Zwiebeln, Thymian, Jalapeños, Piment, Chillies, Ingwer, Pfeffer, Limonensaftpulver (Maltodextrin, Limonensaftkonzentrat, natürliches Zitrusaroma), Lauch, Orangenschale, Sojasaucenpulver (SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Olivenöl, Gewürze, Zimt.
Verkehrsbezeichnung:
Würzmischung
Aufbewahrung:
Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.
Nährwerte:
Angaben pro 100g
Energie:
1300 kJ / 309 kcal
davon gesättigte Fettsäuren:
1,8 g
Verantw. Lebensmittelunternehmen:
Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de
Mit dem Jerk Chicken Rub ist Hähnchen grillen leichtgemacht:
- Ölen Sie das Fleisch 2 bis 3 Stunden vor dem Grillen und reiben es danach kräftig mit dem Rub ein. Anschließend für 2-3 Stunden ziehen lassen, grillen und genießen!
- Für alle, die nicht nur gerne eine krosse Kruste haben möchten, sondern saftig-zartes Fleisch, verrühren Sie die jamaikanische Würzmischung mit reichlich Öl und legen das Hähnchen oder die Hähnchenbrust mehrere Stunden darin ein.
- Die jamaikanische Küche ist fruchtig, würzig und scharf in einem. Kombinieren Sie das Grillhähnchen, die Hähnchenflügel oder die Hähnchenbrust mit Früchten wie Ananas oder Papaya.
- Reichen Sie eine leckere Jerk Sauce zum Grillen: Einfach Rub mit Öl vermischen und über das fertige Grillgut geben. Lecker zu Fleisch aber auch zu vegetarischen Gerichte wie Grillgemüse oder Tofu.