Sie wollen arabische Rezepte entdecken und arabische Gerichte genießen? Dann dürfen Sie sich diesen Dip nicht entgehen lassen – denn mit dieser Würzmischung erhalten Sie einen Alleskönner der arabischen Küche. Der Orient Dip bringt den Geschmack von Tausend und einer Nacht im Handumdrehen auf den Teller – ob als Dip mit Crème fraîche und Joghurt, als Marinade mit Öl oder einfach als Würzmischung für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Couscous. Besonders lecker: zu Lamm- oder Rindfleisch.
Zutaten:
20 % Paprika, Rohrohrzucker, Bananenflocken, Chili, Zitronengranulat (Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke), 5 % Krauseminze, 5 % Knoblauch, Schwarzkümmel, Zwiebeln, Meersalz, Cumin, Olivenöl, Gewürze, Koriander.
Verkehrsbezeichnung:
Würzmischung
Aufbewahrung:
Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.
Nährwerte:
Angaben pro 100g
Brennwerte:
359 kcal / 1505 Kj
davon gesättigte Fettsäuren:
1,5 g
Verantw. Lebensmittelunternehmen:
Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de
2 TL des Dips kurz in 1 EL lauwarmem Wasser quellen lassen. Anschließend mit 3 EL Crème fraîche und 2 EL Joghurt verrühren und ziehen lassen.
Rezept-Idee: Couscous Salat
Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und mit Orientdip würzen. Paprika, Gurke und Karotten kleinwürfeln, Rote Zwiebel in halbe Scheiben schneiden und schließlich mit dem Couscous vermischen. Mit gehackter Minze bestreuen und zusammen mitangerührtem Orient Dip servieren.