Dukkah Dip

typisch ägyptisch

Die nussigen, orientalischen Noten von Mandeln und Sesamsaat sowie der Geschmack feiner Krauseminze verleihen dem Dukkah seinen besonderen Charakter. Coriander, Cumin, Schwarzkümmel, Salz, Pfeffer und Chilies sorgen dabei für die leckere Würze, die den typisch ägyptischen Klassiker so besonders macht. Im Land der Pharaonen wird die würzige Dukkah Mischung traditionell als Vorspeise oder als Dip gereicht. Besonders lecker schmeckt Dukkah auch zum Verfeinern von Couscous sowie Hähnchen, Fisch, Lamm und Eintöpfen. Unser Tipp: als leckere Marinande von Grillgut verwenden.

pikant

8,45 €

Inkl. MwSt. zzgl. Versand 93,9 € / kg

Content: 90 g

Available / Lieferzeit: 3-5 Tage

The spice Dukkah is typically Egyptian: a composition of herbs, nuts and spices with the taste of oriental spices. This mixture is particularly suitable as a couscous seasoning or lamb seasoning. Traditionally, the Dukkah spice is served as a dip as a starter. We have great Dukkah recipes for you!

Ingredients:

MANDELN, SESAMSAAT, Salz, Coriander, Pfeffer, Cumin, Paprika, Chillies, 2,5% Krauseminze, Schwarzkümmel, Olivenöl

Content:

90 g

Designation:

Gewürzzubereitung

Storage:

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

Nutritional value:

Info per 100g

Calories:

417 kcal / 1728 Kj

Fat:

29,5 g

Saturated fatty acids:

3 g

Carbohydrates:

16,5 g

Sugar:

12,2 g

Protein:

14 g

Salt:

15,5 g

Responsible Food Business Operator:

Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

Genießen Sie diese Dukkah Rezepte:

- Dukkah Dip: 4 gestrichene TL des Dips kurz in 1 EL lauwarmem Wasser quellen lassen. Anschließend mit 3 EL Joghurt verrühren und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Passt gut zu Gemüse oder Brot.
- Grill-Kruste: Verwenden Sie Dukkah als Kruste für gebratenes oder gegrilltes Hähnchen, Fisch oder Tofu. Marinaden: Mischen Sie den Dukkah Dip mit Olivenöl und verwenden Sie ihn als Marinade für gegrilltes Gemüse oder als Dressing für Salate.
- Koblauch Sauce: Hummus, Zitronensaft, Knoblauchzehen - gehackt, Pflanzenmilch, Wajos Dukkah Dip und Meersalz in eine Schüssel geben und so lange rühren, bis sich alles gut verbunden hat.
- Topping: Bestreuen Sie Avocado-Toast oder pochierte Eier mit der Dukkah Würzmischung.
- Würzen von Couscous: Streuen Sie den Dukkah Dip über Reis oder Couscous, um ihnen eine pikante Note zu verleihen.
- Snacks: Verwenden Sie den Dukkah Dip als Alternatives Gewürz für geröstete Nüsse oder Kerne – ein köstlicher Snack für zwischendurch.
- Unser Rezept-Tipp: Hühnchen mit Dukkah Dip: Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit dem Wajos Dukkah Dip vermischen und ca. 15 Minuten marinieren. Anschließend auf Spieße stecken und braten. Dazu empfehlen wir zum Beispiel Shawarma Salat.

Oriental potato salad

Time required: 60 minutes
Difficulty level: medium

Shawarma salad with chicken

Time required: 40 minutes
Difficulty level: easy

Couscous with chicken and date curry dip

Time required: 40 minutes
Difficulty level: simply

Lamb in date-bacon sauce with dukkah carrots & puree

Time required: 35 minutes
Difficulty level: easy

Couscous recipe – typically Moroccan

Time required: 15 minutes
Difficulty level: easy

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The spice Dukkah is typically Egyptian: a composition of herbs, nuts and spices with the taste of oriental spices. This mixture is particularly suitable as a couscous seasoning or lamb seasoning. Traditionally, the Dukkah spice is served as a dip as a starter. We have great Dukkah recipes for you!

Ingredients:

MANDELN, SESAMSAAT, Salz, Coriander, Pfeffer, Cumin, Paprika, Chillies, 2,5% Krauseminze, Schwarzkümmel, Olivenöl

Content:

90 g

Designation:

Gewürzzubereitung

Storage:

Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

Nutritional value:

Info per 100g

Calories:

417 kcal / 1728 Kj

Fat:

29,5 g

Saturated fatty acids:

3 g

Carbohydrates:

16,5 g

Sugar:

12,2 g

Protein:

14 g

Salt:

15,5 g

Responsible Food Business Operator:

Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

Genießen Sie diese Dukkah Rezepte:

- Dukkah Dip: 4 gestrichene TL des Dips kurz in 1 EL lauwarmem Wasser quellen lassen. Anschließend mit 3 EL Joghurt verrühren und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Passt gut zu Gemüse oder Brot.
- Grill-Kruste: Verwenden Sie Dukkah als Kruste für gebratenes oder gegrilltes Hähnchen, Fisch oder Tofu. Marinaden: Mischen Sie den Dukkah Dip mit Olivenöl und verwenden Sie ihn als Marinade für gegrilltes Gemüse oder als Dressing für Salate.
- Koblauch Sauce: Hummus, Zitronensaft, Knoblauchzehen - gehackt, Pflanzenmilch, Wajos Dukkah Dip und Meersalz in eine Schüssel geben und so lange rühren, bis sich alles gut verbunden hat.
- Topping: Bestreuen Sie Avocado-Toast oder pochierte Eier mit der Dukkah Würzmischung.
- Würzen von Couscous: Streuen Sie den Dukkah Dip über Reis oder Couscous, um ihnen eine pikante Note zu verleihen.
- Snacks: Verwenden Sie den Dukkah Dip als Alternatives Gewürz für geröstete Nüsse oder Kerne – ein köstlicher Snack für zwischendurch.
- Unser Rezept-Tipp: Hühnchen mit Dukkah Dip: Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit dem Wajos Dukkah Dip vermischen und ca. 15 Minuten marinieren. Anschließend auf Spieße stecken und braten. Dazu empfehlen wir zum Beispiel Shawarma Salat.

Oriental potato salad

Time required: 60 minutes
Difficulty level: medium

Shawarma salad with chicken

Time required: 40 minutes
Difficulty level: easy

Couscous with chicken and date curry dip

Time required: 40 minutes
Difficulty level: simply

Lamb in date-bacon sauce with dukkah carrots & puree

Time required: 35 minutes
Difficulty level: easy

Couscous recipe – typically Moroccan

Time required: 15 minutes
Difficulty level: easy

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To the FAQs

1001 Nacht

Wir möchten uns gern gesünder ernähren und mehr mediterran kochen, dazu gehören auch die entsprechenden Gewürze und Gewürzmischungen. Der Dukkah-Dip würzt unser geröstetes Gemüse, gegrilltes Fleisch und schmeckt auch sehr lecker mit etwas Olivenöl angerührt als Dip für Brot und rohes Gemüse.

...aussergewöhnlich...

...anfangs skeptisch, aber nach einigen positiven Versuchen ein weiterer fester Bestandteil unserer Küche!
Tipp: etwas länger mit Wasser einwirken lassen - siehe auch die Anwendungsempfehlung...sonst kommt der nachwirkende Geschmack nicht optimal zur Geltung...

Toller Geschmack

Hatte ich als Teil des Cape Town Geschenk-Sets das erste Mal probiert und prompt wiederbestellt. Die Gewürzmischung ist klasse und gibt Gemüse nochmal einen tollen Kick.

Lecker

Sehr lecker

1 2

Dukkah Dip

Oriental potato salad

Shawarma salad with chicken

Couscous with chicken and date curry dip

Lamb in date-bacon sauce with dukkah carrots & puree

Couscous recipe – typically Moroccan

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Oriental potato salad

Shawarma salad with chicken

Couscous with chicken and date curry dip

Lamb in date-bacon sauce with dukkah carrots & puree

Couscous recipe – typically Moroccan

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